بزر عبّاد الشمس.. أضرار وفوائد علاجية تذهلك

بزر عباد الشمس أو اللب السوري من أكثر المسليات انتشاراً، لما له من فوائد عديدة، ولكن في المقابل له أضرار يجهلها الكثيرون، وفي معرفتها، كما شرحها خبير تغذية، نرصدها لكم تفصيلاً كالتالي:

– يحتوي على كمية من الصوديوم وتسبب في تخزين المياه بالجسم.

-في بعض الأوقات يكون غير صالح للتناول بسبب وجود ديدان لا تكتشف بسبب لونه الداكن.

-إذا تم تخزينه لفترات طويلة يمكن أن تتكون به سموم فطرية.

-عدد السعرات الموجودة في 100 جرام من اللب السوري تتراوح بين 500 و550 سعر حراري، وهو ما يوضح مخاطره متمثلة بسمنة مفرطة.

-كما لأن هناك بعض الفوائد بالنسبة إلى مرضى السكر فقد يحسن من مستوى السكر لديهم، وهو من أفضل أنواع الدهون لهؤلاء المرضى، ويخفض من مستوى كولستيرول الدم.

-يقلل من أمراض القلب، فهو يساعد على موازنة الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع

-يقلل من السرطان، بسبب احتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة

– يحافظ على وظيفة الغدة الدرقية، لأنه يحتوي على عنصر السيلينيوم.

– يحارب التهاب المفاصل وأمراض العضلات، بسبب نسبة العناصر التي يحتويها كالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

– يحسن المظهر الصحي للبشرة، فهو غني بفيتامين هـ.

تابعنا على Google News

تابعنا