ترتبط بأمراض القلب.. احذر الإفراط من تناول المعكرونة والخبز الأبيض

يميل العديد من الأشخاص إلى تناول المعكرونة بكمية أكثر من اللازمة معتبرينها وجبة خفيفة وسريعة التحضير، إلا أن دراسة طبية كشفت بأن تناول الكثير من الخبز الأبيض والحبوب المكررة والمعكرونة يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وفي التفاصيل، درس باحثون من جامعة “ماك ماستر” في كندا، 137000 شخص من جميع أنحاء العالم، وتبين أن الأفراد المصنفين على أنهم يتناولون كميات كبيرة من الحبوب المكررة، يأكلون 350 غراماً على الأقل يومياً، تقريباً حمولة قياسية كاملة من الخبز الأبيض، وفي حين أن أولئك الذين حصلوا على أقل جرعة، تناولوا أقل من 50 غراماً في اليوم، زهاء شريحة ونصف الشريحة.

ووجدت النتائج، التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية، أن أعلى فئة من المدخول ارتبطت بنسبة 33% بخطر الإصابة بأحداث خطيرة في القلب والأوعية الدموية مقارنة بأدنى تناول، كما ارتبط تناول كميات أكبر مع ارتفاع ضغط الدم.