حسب رغبتكم.. جربي البسبوسة بدون بيض

من منا لا يرغب بتناول الحلويات ، لكن ربما يمتنع الكثيرون عن ذلك تفاديا لطعم البيض فيه، إليك طريقة عمل البسبوسة بدون بيض.

وقت الطبخ 25 دقيقة 8 أشخاص

المكوّنات:

سميد – كوبان

سكر – كوب

جوز الهند – كوب

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

حليب سائل – كوب

زيت نباتي – كوب

لبن زبادي – كوب

مقادير تحضير القطر:

سكر – كوبان

ماء – كوب

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1- في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.

2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الحليب، اللبن الزبادي والزيت النباتي.

3- اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

4- اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.

5- أدخلي البسبوسة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيق حتى تنضج.

6- لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي.

7- عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض.

8- اخلطي المكونات واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف القطر.

9- اسكبي القطر على وجه صينية البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

10- قطعي البسبوسة وقدميها على سفرتك.