الأنفلونزا، هو مرض معدي تسببه فيروسات مخاطية قويمة، أعراضه يمكن أن تكون خفيفة أو قوية جداً، وتشمل حمى، ثر أنفي، التهاب الحلق، ألم عضلي، صداع، سعال وإعياء، تبدأ عادة بعد يومين من التعرض للفيروس، وتستمر لمدة أقل من أسبوع.
وتشير نتائج بعض الدراسات إلى أن مركبات الفلافونويد تعمل مع ميكروبات الأمعاء لحماية جسم الإنسان من الإنفلونزا والالتهابات الفيروسية الأخرى، ويحتاج المرء إلى الميكروبات المفيدة في الأمعاء لاستخدام مركبات الفلافونويد لتعزيز أداء الجهاز المناعي ومقاومة الإصابة بالعدوى.