من المعروف لدى الكثيرين أن الكاري نوع من التوابل يدخل في الأطباق لإعطاء النكهة المميزة لكن هناك ما يسمى بأوراق الكاري التي تحتوي الكثير من الفوائد الصحية التي تقي الجسم من الأمراض.. لنتعرف أبرز الفوائد الصحية لأوراق الكاري.
الجهاز الهضمي
تحتوي أوراق الكاري على مواد مضادة للإسهال، ويعتبر من الملينات المهمة التي تساعد على علاج مشكلات الجهاز الهضمي، وتسهم في التخلص من السموم التي تصيب الجهاز الهضمي والجسم بشكل عام.
الوقاية من السرطان
تحمي أوراق الكاري من التعرض إلى الأورام السرطانية، حيث تقضي على الجذور الحرة التي تهاجم الجسم وتسبب له الإصابة بالخلايا المسرطنة، ولهذا يجب إضافته إلى أنواع الطعام المختلفة.
الشعر
تساعد أوراق الكاري على تقوية الشعر وحمايته من التعرض إلى التقصف والتساقط، كما تسهم في الحماية من الإصابة بالشيب المبكر.
العينين
تعد أوراق الكاري مهمة جداً لحماية العين والحفاظ على صحتها، وهذا لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، كما أنه يحتوي على الكاروتينات التي تحمي قرنية العين من الإصابة بالأمراض المختلفة.
البشرة
تستخدم أوراق الكاري لعلاج حالات الحروق والكدمات التي تصيب طبقات الجلد، كما أنها تسهم في علاج حالات التهابات وحساسية البشرة.
الكبد
تحتوي أوراق الكاري على مواد مضادة للالتهابات سواء كنت فطرية أو بكتيرية، وتعمل على حماية الكبد من التعرض للفيروسات المختلفة، وتحتوي على مادتي العفص والكاربازول التي تحمي خلايا الكبد من الإصابة بالتليف.
علاج الأنيميا
لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وحمض الفوليك، تستخدم أوراق الكاري لعلاج الأنيميا وفقر الدم.
التخلص من الصداع
تسهم أوراق الكاري في تخليصك من الصداع والصداع النصفي وآلام التي تصيب الرأس، ويكون ذلك من خلال غليها وتناول كوب منها محلى بالعسل.