يحتاج الجسم إلى العديد من المعادن والفيتامينات للقيام بوظائفه الحيوية، ومن بين تلك العناصر يعد الزنك أشهرها، الذي يلعب دوراً مهماً في تكوين بنية الخلايا والأعضاء، المساعدة في عملية التئام الجروح وإصلاح الأنسجة، إلى جانب دوره المهم في عملية الأيض والتمثيل الغذائي.
يتوافر في العديد من الأطعمة منها اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والمكسرات والبقوليات والشوكولاتة الداكنة، وله العديد من الفوائد أوضحتها أخصائية التغذية كلاريسا لينهير، كما ونصحت بضرورة استخدام الزنك وأبرزها:
– الحفاظ على صحة البشرة، لقدرته على علاج مشاكل الجلد والبشرة مثل حب الشباب والصدفية والوردية.
– علاج الإسهال، حيث أثبتت دراسات أن تناول حبوب الزنك لمدة 10 أيام تساعد فى علاج الإسهال وتكرار حدوثه في المستقبل.
– يساهم في تنظيم عملية تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض ما يؤدي إلى زيادة التركيز فى التعلم وتنشيط الذاكرة.
– ويساهم في التقليل من أعراض الأنفلونزا وتخفيف الالتهابات.
– له دور في زيادة الخصوبة لدى الرجال.
– حماية شبكية العينين من التلف الخلوي الناتج عن التقدم في العمر.