متابعة- بتول ضوا
يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر والفيتامينات لأداء وظائفه بكفاءة عالية، ولعل أهمها فيتامين k الذي يعد عنصر هام لإبطاء الشيخوخة، وفق ما أعلنته الدكتورة إينا بيتشوحينا، رئيسة مركز التغذية في معهد البحوث العلمية السريرية بمقاطعة موسكو.
ينتمي فيتامين К، إلى مجموعة الفيتامينات الذائبة في الدهون دوره الأساسي تركيب بروتينات الدم، ما يساهم في تخثر الدم، وتكوين الجلطات في الأوعية الدموية لوقف نزيف الدم.
كما أنه ضروري لعمل الكلى بصورة طبيعية، وكذلك مهم للهيكل العظمي والأنسجة الضامة، لأنه يشارك في تفاعل الكالسيوم وفيتامين D.
وهو مهم جداً للأطفال، لأنه يضمن نمو الهيكل العظمي، ويحمي كبار السن من هشاشة العظام.
إلى جانب اعتماد جمال الجسم ونضارته واستقرار منظومة المناعة على فيتامين К.
ونظراً لدوره المهم في الجسم فإن نقصان مستوياته في الجسم يؤدي إلى انخفاض ما يسمى الانترلوكين ومن ثم تعاني منه منظومة المناعة، وتتسارع شيخوخة الجسم”.
ويمكن الحصول على فيتامين К من الخضروات- السبانخ، والخس والملفوف والخضروات الورقية الكبد.
لذلك ينصح الأطباء وخبراء التغذية ويؤكدون على ضرورة إضافة الخضروات المختلفة إلى النظام الغذائي.
تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
مقالات ذات صلة
