متابعة- بتول ضوا
تعد أوراق الكاري من الأعشاب العطريّة تنتمي إلى العائلة السذابية، تتميز بنكهتها المميزة رائحتها النفاذة، إلى جانب دورها في تنكيه الطعام تملك أوراق الكاري الكثير من الفوائد الصحيّة والعلاجيّة الطبيّة، أبرزها:
– لها خصائص مضادة للبكتيريا وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم
– تساعد في تقليل زيادة الوزن، ومستويات الكوليسترول الكلية والدهون الثلاثية.
– تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والكاتشين والنارينجين، والتي تساعد في معالجة المشاكل البولية.
– مصدراً غنياً لقلويدات كاربازول، وهو مركب حيوي له تأثير مضاد لفرط سكر الدم وهو مفيد لإدارة مرض السكري.
– غنية بفيتامين أ ما يجعلها مفيدة لعلاج أمراض، واضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين.
– لها خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل حالات الالتهاب مثل الربو أو الحكة، والالتهابات الجلدية.