السبت - 25 مارس 2023
  • من نحن
  • للتواصل والإعلان
  • فريق العمل
شبكة عصب الدولية الاخبارية
رئيس التحرير
سراب حسان غانم

المدير التنفيذي
رماح اسماعيل
  • عصب العالم
  • عصب الفن
  • عصب المنوعات
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • عصب الابراج والفلك
  • عصب الاقتصاد
  • عصب الثقافة
  • عصب العالم
  • عصب الفن
  • عصب المنوعات
  • عصب الصحة
  • عصب الرياضة
  • عصب الابراج والفلك
  • عصب الاقتصاد
  • عصب الثقافة
شبكة عصب الدولية الاخبارية

رئيس التحرير
سراب حسان غانم

بخطوات بسيطة.. تعلمي إعداد الشيشبرك باللبن

الإثنين - 5 أبريل 2021
الشيشبرك باللبن

الشيشبرك باللبن

شارك على الفيسبوكشارك على تويترشارك على الواتساب

متابعة – لجين اسماعيل:

ترغب ربات المنزل بالمحافظة على بقاء سفرتها الأفضل فتبتكر دائما ما يعجب عائلتها. ويعد الشيش برك من أطيب الأكلات التركية المعروفة، تعلمي بخطوات بسيطة كيفية إعداد أطيب وصفات العجين المحشو باللحم المفروم بالمذاق الرائع والشهي.

وقت الطهي 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص

المقادير:

– مقادير عجينة الشيشبرك :

طحين : 1 كيلو

الزيت النباتي : نصف كوب

ملح : ملعقة صغيرة

الماء : كوبان ونصف

– حشوة اللحم :

لحم مفروم : 1 كيلو

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– للصوص :

لبن زبادي : 1 كيلو

الماء : نصف كوب

النشاء : 3 ملاعق كبيرة

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير:

1. اخلطي الطحين والملح والزيت والماء واعجني جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

2. اتركي العجين مدة 15 دقيقة حتى ترتاح.

3. ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون.

4. أضيفي البصل والملح وقلبي حتى ينضج اللحم والبصل.

5. أضيفي البهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج.

6. مدي عجينة الششبرك على سطح مرشوش طحين لسماكة رقيقة ثم قطعيه دوائر صغيرة بواسطة القطاعات.

7. وزعي الحشو على دوائر العجين وأغلقي أطرافها على شكل نصف دائرة ثم لفيها على شكل طواقي.

8. اخلطي اللبن الزبادي مع الماء والنشا في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في قدر على النار واتركيه حتى يغلي و يبدأ اللبن يصبح كثيفاً.

9. أضيفي حبات الششبرك للبن واتركيه ليغلي معه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العجين.

10. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكزبرة وحركي.

11. قدميه ساخناً.

التحضيرالشيش بركالمقاديرعصب اللايف ستايلعصب نيوز

الأكثر قراءة

لا يوجد محتوى
شبكة عصب الدولية الاخبارية

الشبكة الاخبارية الدولية تقدم آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى

  • #16038 (بدون عنوان)
  • Home
  • home
  • سياسية الخصوصية
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • من نحن

© 2020 جميع الحقوق محفوظة لشبكة عصب الدولية الاخبارية.
سياسة الخصوصية
تطوير فوكس تكنولوجى