متابعة – مريم أبو شاهين
يعتبر الزبادي أحد الوجبات الأساسية داخل كل منزل طوال شهر رمضان، حيث يتم تناوله في السحور تحديداً لشهرته بأنه يخفف الشعور بالعطش، إلا أن تواجده الآن أصبح أكثر ضرورة،
ويعتبر الزبادي مصدراً رائعاً للبروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الأمعاء والجهاز المناعي.
وجدت الدراسات الحديثة أيضاً أن البروبيوتيك فعال في مكافحة نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الشبيهة بالإنفلونزا.
ويجب اختيار الزبادي العادي – بدلاً من أي شيء منكه أو مُحلى – وتغطيته بالفاكهة والعسل، أو يمكنك إضافته إلى عصير ما بعد التمرين المفضل لديك.
ونشر الباحثون في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت، دراسة وبائية واسعة النطاق في JAMA Oncology، تقدم رؤى جديدة حول الزبادي.
كان المواطنون الذين لديهم أعلى استهلاك للزبادي معرضون لخطر الإصابة بالسرطان بنسبة 33% أقل من أولئك الذين لم يتناولوا المنتج على الإطلاق.