للصحة والبشرة.. إليك فوائد عصير الشمندر

متابعة – لجين اسماعيل:

يمثل الشمندر أحد الخضروات الجذرية الحلوة، إذ تشير الأبحاث إلى أن شرب عصيره يفيد الصحة كثيراً؛ إليك فوائد عصير الشمندر:

– عصير الشمندر يزيد من مستويات نيترات البلازما ويعزّز الأداء البدني للجسم، ويفضّل استخدامه للأشخاص الذين يقطعون مسافات طويلة بدرّاجاتهم أو مشياً على أقدامهم، حيث يزيد من إنتاج الأكسجين في الجسم.

– يحتوي عصير الشمندر على مركّبات النيترات، والتي تتحوّل عند هضمها واستهلاكها إلى أكسيد النيترات، والذي بدوره يعمل على توسع الشرايين وترخيتها، وخفض ضغط الدم، وتسهيل تدفّق الدورة الدموية في الجسم.

-تناول كوب واحد منه يومياً يساعد على تدفّق الدم في الفصوص الأمامية من الدماغ، وخاصة الفص الجبهي المرتبط بالتفكير والسلوك، ويبطئ من وتيرة تقدّم مرض الخرف وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى.

– يحتوي عصير الشمندر على كمية منخفضة جداً من السعرات الحرارية وكمية تكاد تكون معدومة من الدهون، لذا يعد خياراً مثالياً كنوع من العصائر التي تزوّد الجسم بالطاقة والمواد الغذائية مع بداية اليوم خصوصاً.

– عصير الشمندر غني بمضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء، وهو يحتوي على البيتالين الذي يمتلك قدرات وقائية ضد بعض خطوط الخلايا السرطانية.

– عصير الشمندر أنه غني بالبوتاسيوم، حيث يمكن أن يساعد شرب عصيره باعتدال في الحفاظ على مستويات البوتاسيوم بشكل مثالي.

– يحتوي عصير الشمندر على البيتالين الذي يعدّ إحدى المواد المهمة لخفض مستويات الهوموسيستين في الجسم بشكل طبيعي؛ فارتفاع مستويات الهوموسيستين في الجسم يتسبّب بالعديد من المشكلات الصحية لجهاز الدوران.

– يعدّ حمض الفوليك من العناصر الغذائية المهمة لمنع إصابة الأجنّة بأية عيوب خلقية، كما أنه يساعد على خفض فرص حصول ولادة مبكرة للطفل، لذلك ينصح النساء في سنّ الخصوبة بتناول الشمندر وعصيره، وتضمينه بشكل مناسب في حميتهن الغذائية، باعتباره مصدراً جيداً لحمض الفوليك.

– يعدّ عصير الشمندر من الأطعمة الصحية الخارقة؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، مضادات الأكسدة، والعناصر الضرورية للجسم، إضافة إلى طعمه المميّز المرغوب لدى الكثيرين.

– يحتوي عصير الشمندر على مركبات النيترات والبيتالين، والتي تعمل على توسعة الأوعية الدموية وتحسين تدفّق الدم في الجسم بشكل عام، ما يزيد من النشاط، ويرفع كذلك من مستويات الطاقة في الجسم والقدرة على التحمل.

– إن تناول عصير الشمندر صباحاً قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ الجسم، كما ينصح بتناوله مع التمرينات الرياضية لتحقيق الاستفادة القصوى.

– يساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسينها، كما يساعد على الوقاية من الإمساك.

– يساعد على الوقاية من الأنيميا، ومنع الإصابة بفقر الدم، وتعزيز عمليات تجدّد خلايا الدم. كما أن فيتامين سي C الموجود في عصير الشمندر؛ يعمل بشكل طبيعي على تعزيز امتصاص الحديد بشكل مثالي.

– عصير الشمندر يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ في الجسم، ورفع مستويات الكولسترول الجيد.

– عصير الشمندر مصدر جيد لفيتامين C، والذي يعدّ أحد مضادات الأكسدة المهمة والضرورية لتقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من تأثير الجذور الحرّة الضارّة، ويساعد هذا الفيتامين على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، وتسريع التئام الجروح.

– عصير الشمندر غني بالبوتاسيوم الذي يعتبر ضرورياً لعمل العضلات والأعصاب في الجسم، لذا ينصح بتناوله للحصول على الكمية المطلوبة من البوتاسيوم ولتجنّب أعراض نقصه، والتي تشمل الإصابة بالتعب والإرهاق الشديدين والتشّنجات العضلية.