من أكثر المشكلات الصحية التي تقلق الأمهات هي فقدان الشهية عند الأطفال، وذلك كونها تهدد الطفل بالنحافة الشديدة وضعف جهاز المناعة لديهم، وعليه يصبح الطفل أكثر عرضة للأمراض.
لذلك فإن مهمة الأم في هذه الحالة دعم النظام الغذائي الخاص بالطفل بأطعمة ومشروبات تساعد على فتح شهية الطفل منها:
– الزبادي: من الأطعمة التي تساعد على زيادة الشهية عند الأطفال، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من الكربوهيدرات، التي تساهم في الشعور بالجوع.
كما تساعد مادة البروبيوتيك الموجودة بالزبادي -بمساعدة معدن الكالسيوم- على فتح الشهية وزيادة الرغبة في تناول الطعام وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
ولتشجيع الطفل على تناول الزبادي، يفضل تحليته بعسل النحل أو إضافة الفواكه الطازجة إليه.
– الفول السوداني: يساعد على فتح شهية الأطفال وإمدادهم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. ويمكن الحصول على هذه الفوائد عند تناول زبدة الفول السوداني.
– الفواكه: تلعب الفواكه مثل البرتقال والتفاح والرمان والخوخ، دوراً كبيراً في زيادة الشهية عند الأطفال، خاصةً إذا تم استهلاكها قبل الوجبات بنصف ساعة أو 60 دقيقة، لاحتوائها على الفيتامينات التي تعزز الرغبة في تناول الطعام.
– التوابل: يساعد تحضير وجبات الأطفال بالكركم والحبهان والزعتر والريحان والقرفة، في فتح الشهية، لأن التوابل تكسب الأطعمة مذاقاً مميزاً وتعزز قيمتها الغذائية.
– الأطعمة الغنية بالحديد والزنك: قد يكون فقدان الشهية عند الأطفال ناتجاً عن نقص معدني الحديد والزنك، لذلك، ينصح بتقديم الأطعمة الغنية بهما عند كل وجبة، مثل السبانخ واللحوم الحمراء والكبدة والبقوليات والمكسرات والبيض والدجاج.
– عصير الليمون: يمكن تقديمه قبل الوجبات، كفاتح للشهية، لأنه يحفز المعدة على إفراز العصارة الهاضمة للأطعمة، ومع خلو البطن من الطعام، سيشعر الطفل بالجوع.
– المشروبات العشبية: تساعد المشروبات العشبية، مثل النعناع والحلبة، على فتح شهية الأطفال، لاحتوائها على مواد كيميائية تزيد من لعاب الفم وتحفز المعدة على إفراز الإنزيمات الهاضمة