إضافة إلى فوائدها.. تعرفي طريقة تخزين السبانخ

متابعة – لجين اسماعيل:

يعد السبانخ، أكثر الخضروات الورقية التي نقوم بتخزينها دائماً، فهي شهية للغاية في مختلف الوصفات التي نقوم بتحضيرها، وحتى نتمكن من تخزين أوراق السبانخ بطريقة صحيحة، حتى نجدها وقت الحاجة لها، علينا اتباع الخطوات التالية.

– نُجهز كمية السبانخ التي نرغب بتفريزها وحفظها.

-ثم نُحضر كمية ماء مناسبة وبعض الخل.

-بعد ذلك، نقوم بغسل أوراق السبانخ جيداً بالماء والخل قبل أن نعمل على تصفيتها وتجفيفها جيداً.

-عند الانتهاء من تصفيتها وتجفيفها، والتأكد أننا جففناها جيداً.

-نقوم بتقطيعها قطعاً صغيرة، أو فرمها بالشكل الذي يُناسبنا.

-نقوم بإحضار أكياس التفريز بالحجم الذي نرغب به، ونبدأ بتعبئة السبانخ المجففة والمقطعة أو المفرومة داخل الكيس.

-وبعد ذلك نغلق الأكياس جيداً وتأكد من أننا أحكمنا إغلاقها، ونضع الأكياس في الفريزر بشكل منظم حتى نترك مساحة للأكياس الأخرى.

-وهكذا يكون السبانخ جاهزاً لإخراجه في أي وقت، تذويبه ثم إعداده بالطريقة التي نرعب بها.

فوائد السبانخ:

– يحتوي العديد من العناصر الغذائية المهمة، التي تساهم بالوقاية من البكتريا والفيروسات.

– تساعد على تقوية وتعزيز جهاز المناعة في أجسامنا، ومن بين هذه العناصر البيتا كاروتين، زياكسانثين، لوتين وكلوروفيل.

-أوراق السبانخ تحتوي على العديد من المواد التي تساعد في تحسين البصر.

-غنيٌّ جداً بالحديد، و يحتوي على فيتامين أ بنسب عالية، ما يساهم بالعناية ببشرتنا والأغشية المخاطية لدينا.

-ويقي جسم الإنسان من عدة أمراض مختلفة.

-أن فيتامين أ، من أكثر الفيتامينات أهمية لإنتاج الدهون في فروه الرأس للحفاظ على ترطيب الشعر كما أنه مفيد لنمو جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر مما يزيد الجمال.

تابعنا على Google News

تابعنا