متابعة – لجين اسماعيل:
الكثيرات يمتنعن عن تناول طعامهم المفضل بسبب اتباع حمية غذائية أو رجيم معين، لذا تمتعي بوجبتك الخفيفة أثناء اتباعك الرجيم، وجربي برغل مفلفل باللحم والطماطم .
المقادير
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– لحم مفروم : 250 غراماً (مكعبات صغيرة)
– برغل : كوب (خشن مغسول ومصفى)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : كوب وربع
طريقة التحضير
-ضعي اللحم المفروم في القدر وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-أضيفي الزيت والبصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل البصلة.
-أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البرغل واخلطي المزيج ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
-غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
-ضعي البرغل واللحم في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
-قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي أو حتى السلطة.