وجبة لذيذة.. جربي ستيك بالطماطم والثوم

متابعة – لجين اسماعيل:
تعتبر وصفات اللحوم من الأساسيات في بعض الدول، لذا تعرفي أسهل طريقة لتحضير لحم الستيك اللذيذ والرائع، بالطماطم والثوم.
المقادير
– الستيك : 4 قطع
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرحات)
– الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– خضار مشكلة : حسب الرغبة (مسلوقة على البخار / للتقديم)
– الماء : كوب
طريقة التحضير
-ضعي قطع لحم الستيك في مقلاة غير لاصقة على النار، وتبليها بالفلفل الأسود.
-اتركي الستيك على النار حتى يتغير لونها للبني، ويصغر حجمها، واقلبيها على الوجه الآخر.
-صبي الصويا الصوص، وعصير الليمون.
-وزعي شرائح من الطماطم، والثوم، وصبي كوب من الماء، ثم غطي المقلاة مدة 40 دقيقة.
-عند الإستواء أضيفي على الستيك ربع كوب ماء مع ملعقة كبيرة من النشا مخلوطين مع بعضهم البعض.
-بهرّي بملعقة صغيرة من الملح، واتركيه حتى يتسبك مدة 10 دقائق.
-قدمي الستيك ساخناً مع خضار مسلوقة على البخار.