متابعة – مريم أبو شاهين
يمكن لعدد من الأطعمة أن تحافظ على راحة عضلاتك، وتخفف الشعور بالألم والإجهاد، وتقلل الالتهابات في الجسم والعضلات والأوتار.
ويمكن أن تساعدك إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي على محاربة التهاب ما بعد التمرين واستعادة الوظيفة الخلوية، وتقليل الشعور بالإجهاد والتعب، والتي جاءت على النحو التالي:
. أفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدراً رائعاً للدهون عالية الجودة وفيتامين “إي” والبوتاسيوم والجلوتاثيون، الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية.
ويمكن أن يمزج نصف حبة أفوكادو في عصير الصباح، للحصول على قوام كريمي أكثر.
. اللوز
يعتبر اللوز طعاماً قوياً، وهو مصدر كبير للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين “إي” والجلوتاثيون والدهون المفيدة.
ويمكن أن يعزز اللوز الذاكرة والانتباه والتركيز.
. الشاي الأخضر
هذا المشروب مليء بمضادات الأكسدة، ويساعد في تقليل الضرر الذي يلحق بالميتوكوندريا، وتعمل هذه المحركات في خلايانا على هضم العناصر الغذائية، وتكوين جزيئات غنية بالطاقة لتستخدمها أجسامنا.
يمكن أن تحضره عن طريق ملء صواني مكعبات الثلج بالشاي الأخضر، وإسقاط بضع حبات من التوت في كل مكعب، وتجميدها، ثم إخراج القليل منها لتذوق المذاق.
. البروكلي
يعتبر البروكلي ضمن عائلة براسيكا، وواحد من أقوى عوامل إزالة السموم في الأطعمة والخضروات المختلفة، وجميع الخضروات مفيدة، لكن البروكلي يبرز كواحد من أبرز تلك الأطعمة.
ويحتوي البروكلي على مادة السلفورافان والجلوتاثيون، للمساعدة في حماية عقلك من الالتهاب المفرط.
. الأعشاب البحرية
تعد خضروات البحر مصدراً ممتازاً للمعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم وأحياناً الكالسيوم واليود.
يمكن أن تكون رقائق الأعشاب البحرية قوية جداً لترضيك، حيث يمكن تقوم بتقطيع خضروات البحر، وتطهى على نار خفيفة في الحساء ويطبخ للحصول على نكهة أكثر رقة.
