:متابعة – لجين اسماعيل
تتعدد فوائد زيت الزيتون الصحية التي يمكن الاعتماد عليها للحفاظ على الصحة، لكن ربما تتساءل بعض السيدات حول إمكانية استخدام زيت الزيتون للقلي، تعرفي الإجابة.
-من المفيد ان تقومي باستعمال زيت الزيتون في القلي فهو يمتلك الكثير من الفوائد.
– يمتلك نسبة عالية من الدهون الاحادية غير المشبعة.
وهذه الدهون غالباً ما تذوب على حرارة الجسم المنخفضة ولا تتسبب بتراكم الدهون في الجسم.
– غني بمضادات الاكسدة والفيتامين هـما يساعد على منع ظهور الجذور الحرة في الوجه.
– زيت الزيتون يتحمل التسخين بنسبة عالية بسبب احتوائه على مضادات الاكسدة، لذلك، فان زيت الزيتون لن يتأكسد عند القلي فيه.
ما هي ابرز النصائح للقلي بزيت الزيتون؟
-في حال بدأ الزيت بالاحتراق من الضروري أن تتخلصي منه وتستعملي زيتاً جديداً.
-تأكدي من أن رائحة زيت الزيتون ذكية ولا يمتلك رائحة كريهة يمكن أن تفسد طعم مأكولاتك.
-من الضروري أن تحرصي على عدم تسخين زيت الزيتون مرة أخرى للقلي فيه.
تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
مقالات ذات صلة
