متابعة – مروة البطة :
الكتير يميل إلى تناول الخضار ولكن تجربة الخضار بالقلاية الهوائية تعتبر متعة بالتذوق.
إليك وصفة الخضار بالقلاية الهوائية:
المكوّنات:
بطاطا مقطّعة إلي شرائح – 2
جزر مقطّع إلي شرائح – 1
كوسا مقطّع إلي شرائح – 1
فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 1
باذنجان مقطّع إلى شرائح – 1
بصل مقطّع إلي مكعبات – 2
مقادير البهارات:
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
بابريكا – ربع ملعقة صغيرة
أوريجانو – ربع ملعقة صغيرة
كمون – ربع ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الملح، البابريكا، الأوريجانو، الكمون، عصير الليمون والثوم البودرة.
2- أضيفي البطاطس، الجزر، الكوسا، الفلفل الرومي والبصل إلى المزيج السابق. قلّبي المكونات حتي تتداخل.
3- سخّني القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية. أضيفي الخضار واطهيها لـ15 دقيقة حتي تنضج مع التقليب من وقت إلي آخر.
4-قدّمي الخضار ساخنة.