متابعة – مريم أبو شاهين
يتجنب معظم الناس تناول الشوكلاتة فور الاستيقاظ أو مع الإفطار خوفاً من زيادة الوزن، ولكن الآن كشفت دراسة أمريكية جديدة أن تناول السكريات في الصباح يساعد على فقدان الوزن.
واستندت الدراسة التي أجراها باحثون في مستشفى بريغهام والنساء في بوسطن بالتعاون مع جامعة مورسيا بمشاركة 19 امرأة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، واللواتي شربن 100 غرام من شوكولاتة الحليب في غضون ساعة واحدة من الاستيقاظ وساعة واحدة قبل وقت النوم.
واكتشف الفريق أن تناول شوكولاتة الحليب في الصباح أو في الليل لم يؤد إلى زيادة الوزن، بل وساهم في إنقاص الوزن من خلال تثبيط الشهية.
ووجد الباحثون أن تناول السكريات خلال ساعات الصباح الأولى يمكن أن يساعد على حرق الدهون وتقليل مستويات السكر في الدم.
ويعتقد العلماء أن ذلك قد يرجع إلى احتواء الكاكاو المستخدم في صناعة الشوكولاتة على المواد الكيميائية المفيدة التي تسمى الفلافانول، والتي تزيد من أكسدة الدهون.
وقالت مؤلفة الدراسة مارتا جاراوليت من جامعة مورسيا: ”لم تكتسب المتطوعات وزناً على الرغم من زيادة السعرات الحرارية التي تناولنها، وتظهر نتائجنا أن الشوكولاتة قامت بتثبيط الشهية“.
