بعيداً عن المفاجآت.. تعرفي مشكلات إعداد الوجبات
متابعة – لجين اسماعيل :
كثيراً ما تواجه ربة المنزل مشكلات مفاجئة أثناء إعداد الوجبات؛ تعرفي أبرز هذه المشكلات:
– لإزالة رائحة الطبخ عن اليدين، يمكن فركهما بالخلّ الأبيض، أو بورق البقدونس لنزع رائحة البصل، وبتفل القهوة للتخلّص من رائحة الثوم، وبعصير الليمون الحامض لرائحة السمك.
– لتجنّب تدميع العينين أثناء فرم البصل، يُفضّل حفظ الأخير في الثلّاجة لحوالي نصف ساعة حتى يبرد، قبل تقطيعه، مع فتح نوافذ المطبخ.
– عند الاضطرار إلى تذويب الأطعمة قبل وقت قصير من موعد الفطور، يُمكن استخدام جهاز الـميكرويف وفق نظام دي فروست.
– لفتح غطاء البرطمان مُحكم الإغلاق، يوضع البرطمان داخل وعاء يحوي الماء الساخن لدقيقتين، خصوصا إذا كان باردا.
– لتفادي تطاير الزيت أثناء القلي، يفيد رشّ القليل من الملح فى المقلاة قبل سكب الزيت في داخلها.
– لمنع فوران المياه المغلية من الحلّة، تدهن حواف الأخيرة بالزبدة.
تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
مقالات ذات صلة
