كوجبة فطور صحية.. جربي البان كيك بالخضار

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب الأمهات بإعداد بعض من الأطباق الصحية والمفيدة والسريعة التحضير.. جربي البان كيك بالخضار كوجبة صحية سريعة وشهية.

المقادير

– طحين : نصف كوب

– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– البيض : 1 حبة

– حليب : ربع كوب

– الجزر : كوب (مبشور)

– الكوسا : كوب (مبشورة)

– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

– الزيت : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.

2. في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والجزر والكوسا والبصل الأخضر.

3. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات.

4. سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.

5. أضيفي جزء من الخليط بالملعقة في المقلاة على شكل دوائر واطهيه لمدة دقيقتين على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.

6. قدميه ساخناً.