تفنني بعمله على الغداء.. جربي أرز البسمتي بالزبيب واللوز

متابعة – لجين اسماعيل :

لاتخلو أي مائدة، من الأرز، لذا قدميه بطريقة مميزة ومذاق مختلف! وتفنني بطريقة عمل أرز بسمتي بالزبيب واللوز.

المقادير

– بصلة صغيرة مفرومة

– 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

– 1 1/2أرز بسمتي

– 4 ملعقة كبيرة زبدة

– كوب لوز1/2

– 1/2 كوب زبيب

– 2 ملعقة صغيرة كركم

– ملعقة صغيرة ملح

– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

– 3 كوب مرق دجاج

– ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

-أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

-أضيفي البصل و اللوز و قلبي لمدة 7 دقائق

-أضيفي الثوم و قلبي لمدة 3 دقائق.

-أضيفي الأرز والزبيب و الكركم و القرفة و الملح و المرق، دعيه حتى يغلي.

-قلبي ثم غطيه و خففي النار.

-اتركيه لينضج لمدة 25 دقيقة.

-تبليه بالفلفل الأسود.