متابعة – لجين اسماعيل :
تعتبر الأكلات الآسيوية المقرمشة من ألذ وأسهل الوصفات التي بإمكانك تحضيرها في مطبخك بكل سهولة، جربي حبات الهوت دوغ المغطاة بطبقة شهية مقرمشة من البقسماط.
المقادير
– هوت دوغ : 4 قطع (بقري)
– جبن موزاريلا : 4 حبات (أصابع)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : كوب ونصف
– البيض : 1 حبة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب (سائل)
– بقسماط : كوب
طريقة التحضير
-قطعي الهوت دوغ إلى نصفين بالطول.
-اغرسي قطعة في السيخ الخشبي ثم اغرسي إصبع الموزاريلا بحيث تكون بالمنتصف ثم النصف الأخرى من الهوت دوغ.
-اخلطي الطحين مع الملح والحليب والسكر والبيضة جيداً حتى تتكون عجينة لينة وسميكة.
-ضعي العجين في كوب طولي واغمسي سيخ الهوت دوغ فيه حتى يتغطى ثم اغمسيه بالبقسماط.
-سخني زيت غزير في قدر عميق واقلي أسياخ الهوت دوغ دون إدخال طرف السيخ للزيت مع التقليب حتى تتحمر.
-قدمي الأسياخ ساخنة مع صلصة الخردل والكاتشاب حسب الرغبة.
تابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي
مقالات ذات صلة
