كيفية حفظ النعناع الأخضر لأطول فترة ممكنة

متابعة – مروة البطة :

يعتبر النعناع من الأعشاب العطرية يستعمل لعلاج العديد من المشاكل الصحية كما يستخدم في المطبخ لإعداد الكثير من الوصفات وأطباق السلطة.

يستخدم النعناع بعد تجفيفه تحت أشعة الشمس، وطحن أوارقه أو يحفظ طازجاً بالعديد من الطرق للإستمتاع بنكهة ورائحة أقوى

أهم و أول مرحلة لحفظ النعناع :

يجب إزالة الأوراق التالفة والجافة وقطع السيقان وترك الطرية منها فقط، يغسل النعناع ويترك حتى ينشف تماما في الضل

كيفية حفظ النعناع الأخضر لمدة سنة:

– بعد تنظيف النعناع وفرزه نقوم بوضع في علب خاصة بالتجميد ويحفض في المجمد.

– يمكن إستعمال صانع قوالب الثلج ووضع بعض أوراق النعناع في كل جوف ثم إضافة الماء فوقهم.

يوضع القالب في المجمد، يمكن إستعمال قوالب النعناع المثلجة مع العصائر أو الشاي المثلج.

كيفية حفظ النعناع الأخضر لمدة شهر في الثلاجة:

– يمكن وضع النعناع الأخضر في برطمان زجاجي جاف ومعقم ووضعه في الثلاجة أو لفه بورق أبيض وإستعماله عند الحاجة.

كيفية حفظ النعناع الأخضر لمدة 10 أيام:

يوضع النعناع في في كوب من الماء بعيدا عن الحرارة.