قدميه بارداً.. تشيز كيك الدراق

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب السيدات بتحضير أطيب الحلويات الغربية الرائعة والشهية، من الفواكه الصيفية المميزة لذا جربي تشيز كيك الدراق وقدميه بارداً.

المقادير

– الزبدة : ربع كوب (مذابة)

– السكر البني : نصف كوب

– الدراق : 3 حبات (مقطع)

– جبن كريمي : 600 غراماً (طري)

– سكر : كوب

– لبن زبادي : كوب

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– البيض : 4 حبات (مخفوق)

طريقة التحضير

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

-بطني صينية 9 انش بورق الزبدة.

-وزعي السكر البني ورتبي 2 حبة من الدراق فوق السكر.

-في وعاء اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى تتجانس المكونات.

-أضيفي اللبن الزبادي واخفقي.

-أضيفي البيض واخفقي على سرعة خفيفة ثم أضيفي الفانيلا.

-افرمي حبة الدراق مكعبات صغيرة وأضيفها للخليط وامزجي.

-وزعي المزيج فوق الدراق والسكر في الصينية.

-أحضري صينية وضعي فيها حوالي نصف كوب ماء وضعي صينية التشيز كيك فيها.

-أدخليها للفرن لمدة ساعة إلى ساعة وربع.

-أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك يبرد لمدة 10 دقائق.

-بردي التشيز كيك لمدة ساعة في حرارة الغرفة ثم أدخليه للثلاجة ليلة كاملة.

-قطعيه وقدميه بارداً.