من الأطباق الجانبية.. جربي صوص كرات البطاطس

متابعة – لجين اسماعيل :

تخصص الأطباق الجانبية للأكلات المتنوعة فتعطيها طعماً مميزاً ولذيذاً، لذا جربي الصوص الخاص بكرات البطاطس.

المقادير

– حليب : كوب

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

– دقيق : ملعقة كبيرة

– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل ابيض : حسب الرغبة

– مرق دجاج : 1 مكعب

طريقة التحضير

-في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

– أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يكثف، ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

-زيدي جبن البارميزان ومكعب المرق المفتت، وقلّبي المكونات حتى تتجانس الصلصة.

– قدّمي الصلصة إلى جانب كرات البطاطس