قدميها باردة.. تعلمي سلطة البطاطس المسلوقة

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب السيدات بالتميز في إعداد أصناف عديدة من الأكلات، لذا تعلمي طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة، وقدميها على سفرة العشاء باردة.

المقادير

– البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات)

– الثوم : فص (مهروس)

– بقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– ضعي مكعبات البطاطس في قدر على النار واغمريها بالماء.

– اتركي البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

-في وعاء متوسط الحجم، ضعي البطاطس، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض والبقدونس.

– نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات بهدوء حتى تتداخل.

– اسكبي سلطة البطاطس في طبق التقديم، أدخليها الى الثلاجة لحوالي ساعة ثم قدميها.