يعد جنين القمح من أغنى الحبوب بالقيم الغذائية والفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف التي تعطي جسدك كل ما يحتاج إليه دون زيادة جرام واحد بالوزن.
ومن فوائد جنين القمح، أنه يساعد في إنقاص الوزن دون إحتمال حدوث أنيميا، حيث إن شرب الماء بعد تناول جنين القمح يعطى إحساسا بالامتلاء، ولذلك فان تناول ملعقة كبيرة قبل الأكل بـ ١٠ دقائق مع كوب ماء يعطى إحساسا بالشبع فترة طويلة مما يساعد في الحصول على طريق الرشاقة الصحي.
كما يساعد جنين القمح كذلك على تأخير ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن والوقاية من هشاشة العظام وشيب الشعر.