توصل مؤخراً علماء علماء من جامعة مورسيا (إسبانيا) وكلية الطب في جامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية)، في أبحاثهم ودراساتهم، إلى أنه يمكن تناول شوكولاتة الحليب في الصباح دون القلق بشأن وزنك.
حيث أشارت الدراسة إلى أنه يمكن أن يساعد تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة لفترة قصيرة في الصباح الجسم على حرق الدهون وخفض نسبة السكر في الدم.
شملت الدراسة 19 امرأة في سن اليأس تناولن 100 جرام من الشوكولاتة كل يوم لمدة أسبوعين في الصباح (في غضون ساعة بعد الاستيقاظ) أو في الليل (ساعة واحدة قبل النوم). ثم قام الباحثون باختبار وزن المشاركين ومستويات السكر وبكتيريا الأمعاء.
أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة FASEB أن التناول المنتظم لشوكولاتة الحليب في غضون ساعة بعد الاستيقاظ وقبل النوم بساعة واحدة يقلل من الشهية والرغبة الشديدة في السكر، ويساعد على حرق الدهون ويخفض نسبة السكر في الدم، ويحسن تكوين ميكروبيوتا الأمعاء وله تأثير إيجابي على النوم .