لوجبة رجيم خفيفة.. جربي فاهيتا بالجمبري

متابعة – لجين اسماعيل :

تعد وصفات الفاهيتا من أكلات المطبخ المكسيكي المعروفة، حضري فاهيتا بالجمبري وتمتعي بوجبة رجيم خفيفة.

المقادير

– الجمبري : 10 حبات (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– بهار الفاهيتا : نصف ملعقة صغيرة

– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)

– فليفلة ملونة : كوب (مفرومة)

– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)

– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير

-سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والفلفل الملون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش المكونات وتذبل.

-ازيلي الفلفل الملون والفلفل الحار والبصل من المقلاة وأضيفي الزبدة.

-أضيفي الجمبري والملح والفلفل وبهارات الفاهيتا والكمون واخلطي المزيج وحمريه لمدة 10 دقائق.

-أضيفي الفلفل الملون والبصل وعصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق.

-ارفعي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة وقدميها ساخنة مع الأرز المكسيكي أو خبز التورتيلا حسب الرغبة.