من السلطات.. جربي سلطة الفلفل الملون بالخضار

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب السيدات بتقديم السلطات إلى جانب الأطباق الرئيسية، لذا حضري سلطة الفلفل الرومي الملون بالخضار.

المقادير

– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)

– طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)

– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)

– خيار : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)

طريقة التحضير

-سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والفلفل الأحمر والأصفر والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكونات.

-ضعي المزيج في طبق وأضيفي الطماطم والخيار واخلطي.

-أضيفي عصير الليمون والبقدونس واخلطي وحركي وقدميها.