بطعم السكر.. قدمي ضيافتك المنزلية من وصفات الكوكيز

متابعة – لجين اسماعيل :

كثيراً ما نميل لتناول الحلويات مع فنجان القهوة أو الشاي الساخن، لذا قدمي ضيافة منزلية سهلة وسريعة من وصفات الكوكيز، وجربيه بطعم السكر.

المقادير

– الزبدة : نصف كوب (طرية)

– الزبدة : نصف كوب (مارجرين نباتية)

– سكر : كوب

– البيض : 1 حبة (كبير الحجم / بحرارة الغرفة)

– طحين : كوبان وربع

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

-اخلطي الزبدة مع المارجرين والسكر لمدة 7 دقائق في الخفاقة حتى يصبح المزيج ناعماً وهشاً.

-أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.

-في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا.

-أضيفي المزيج لخليط الزبدة والبيض والسكر واخلطي.

-اصنعي كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.

-أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 – 12 دقيقة حتى ينضج.

-أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد وقدميه.