للفطور.. أعدي الفول بالطحينة والزبادي

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب السيدات بالتميز حتى في وجبات الفطور، لذا ، أعدي اليوم وصفات الفول المدمس الرائعة والمحببة بالطحينة والزبادي، وقدميها بجانب الخبز العربي الطازج.

المقادير

– الفول : علبة (مدمس)

– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)

– بقدونس : كوب (مفروم ناعم)

– عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة (حامض)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

– لبن زبادي : ربع كوب

طريقة التحضير

-في قدر على نار متوسطة، ضعي الفول واتركيه حتى الغليان.

-أضيفي الثوم ثمّ نكّهي بالملح، وقلّبي المزيج باستمرار مع الهرس الخفيف، ثمّ أضيفي الطماطم، البقدونس، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والكمون، وأطفئي النار.

-في وعاء، اخلطي الطحينة واللبن الزبادي، وأضيفي مزيج الفول.

-قلّبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

-قدّمي الفول بالطحينة على السفرة.