لضيافتك.. قدمي براونيز الشوكولاته الشهي

متابعة – لجين اسماعيل :

هناك العديد من وصفات الحلويات التي تناسب جميع المناسبات والأوقات، لذا قدمي حلى براونيز الشوكولاته الشهي واللذيذ والسريع.

المقادير

– الزبدة : ثلث كوب

– الشوكولاتة : 150 غراماً (مخصصة للطبخ)

– سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب

– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

– البيض : 3 حبات

– دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)

– بندق : كوب (مجروش)

طريقة التحضير

-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية مربعة بحجم 23 سم مربع بورق زبدة.

-في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب، وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوكولاتة.

-في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، خلاصة الفانيليا والبيض، وبواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتجانس.

-خفّفي السرعة وأضيفي الشوكولاتة، وعندما يتجانس المزيج، أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.

-أوقفي الخفاق الكهربائي، وأضيفي البندق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

-افردي خليط البراونيز في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة.

-أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز.

-قطّعي البراونيز إلى مكعبات وقدميه.