متابعة- مريم أبو شاهين
سلطت مجلة مختصة على جانب آخر لتأثير الشوكولاتة على القلب.
وربطت الدراسة بين تناول كميات قليلة يومياً من الشوكولاتة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الإنسان، وهي أمراض مرتبطة بأكثر نسبة وفيات في العالم، بحسب الأبحاث.
وبينت نتائج الدراسة أن تناول ما بين 20 غراماً إلى 45 غراماً من الشوكولاتة يومياً، أي تقريباً ما بين نصف قطعة شوكولاتة كاملة 1.5 أونصة، لها فائدة كبيرة جداً ومرتبطة بشكل مباشر بصحة القلب.
يوصي الباحثون بـ 10 غرامات من الشوكولاتة يومياً، لتجنب استهلاك الكثير من السكر المضاف أو السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تعوض الفوائد الصحية للقلب وتحولها إلى نتائج سلبية.
تشير الدلائل إلى وجود مركبات معينة في الكاكاو المستخدم في صناعة الشكولاتة تسمى الفلافانول ترتبط بشكل مباشر بالفوائد الصحية للقلب.
