متابعة – مريم أبو شاهين
صرحت الدكتورة في العلوم الطبية والعالمة في التكنولوجيا الحيوية ،آلا بوغوزيفا، في مقابلة معها: “يجب ألا تتخلى عن السكر تماماً، لأنه مهم كمصدر للغلوكوز الضروري للجسم”.
ولاحظت أن هناك حالة مثل نقص السكر في الدم، حيث إن تناول شيء حلو أمر مفيد في هذه الحالة.
وأخبرت العالمة عن مقدار السكر الذي يمكن استهلاكه يومياً(في المتوسط) دون خوف على الصحة. وفقاً لها، فإن حوالي 50 غراماً فيه محتوى سعرات حرارية حوالي 10 ٪ من حجم السعرات الحرارية اليومية، في الوقت نفسه، وفقاً لتوصيات وزارة الصحة الروسية، يجب أن تكون الكمية اليومية من السكر أقل: ينصح المتخصصون في الوزارة بعدم استهلاك أكثر من 22 غراماً من السكر يومياً.