وصفة رجيم سهلة ولذيذة.. أعدي دجاج محمر بالثوم والكزبرة

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
– صدر الدجاج : 500 غراماً
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار : قرن (اختياري).

طريقة التحضير:
سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للمقلاة وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
ابدئي بإضافة البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
أضيفي الثوم المهروس والكزبرة وحركي لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.
قومي بإزالة المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون فوق الدجاج المحمر.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البرغل المفلفل.