متابعة – مريم أبو شاهين
يعتبر السينابون من الحلويات المعروفة في الكثير من الدول حول العالم، وهي على شكل رولات محشوة بمكونات مختلفة؛ كالسكر، والقرفة، والشوكولاتة، والدقيق، وهناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيرها من خلالها.
المكوّنات
سبعة أرغفة من خبز الباغيت المقطع بشكل دائري سميك.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق القرفة.
كوب من الحليب السائل.
اثنا عشر مكعب من الجبن الكريم.
مئة غرام من الزبدة.
ربع كوب من الجوز المجروش.
مكوّنات الزينة:
أربعة مكعبات من الجبن الكريم.
علبة ونصف من الحليب المكثف والمحلى.
شوكولاتة مذابة -حسب الرغبة-.
جوز -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
نخلط الجبن الكريم والحليب السائل معاً.
نضيف الزبدة المذابة إلى المزيج السابق.
نضيف مسحوق القرفة، ونستمر بتحريك المكونات.
نغطس قطع الخبز في المزيج السابق، ثمّ نزيلها بسرعة.
نصفف الخبز في طبق زجاجي مناسب الحجم.
نضع الجوز ونوزعه بين قطع خبز الباغيت.
نحضر وجه الزينة من خلال خلط الحليب المكثف المحلى والجبن الكريم بواسطة الخلاط الكهربائي.
نسكب ثلاثة أرباع الكمية من المزيج السابق على وجه السندويشات.
ندخل الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً لنضع على وجهها باقي المزيج السابق والشوكولاتة والجوز.
