متابعة – مريم أبو شاهين
المقادير:
لتحضير عجينة الكريب
كوبان دقيق
2 بيض
كوبان حليب سائل
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر.
للحشوة:
كوبان شوكولاتة مذوّبة
3 أكواب أيس كريم
بنكهة الفانيليا
كوب لوز مجروش (إختياري)
3 موز مقطّع إلى دوائر
5 فراولة مقطّع إلى شرائح كبيرة.
للزينة:
صلصة شوكولاتة بحسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
خطوات التحضير:
إلى كل محبي المعجنات والفطائر وعشاق الكريب إليكم كريب بالأيس كريم ذو المذاق الطيب الرائع وإليكم الطريقة.
لتحضير عجينة الكريب في وعاء كبير إخلطي البيض والفانيليا للحصول على مزيج رغويّ.
أضيفي الدقيق والحليب والبايكنج باودر وإخلطي المكوّنات.
حمّي جيداً المقلاة وإسكبي فيها مقدار كف يد من العجينة.
حرّكي المقلاة يميناً ويساراً ليتوّزع المزيج فيها ويشكّل دائرة.
عندما يشقرّ أسفل العجينة إقلبيها وإتركي الوجه الثاني حتى يتغيّر لونه.
ضعي الكريب في صحن التقديم وادهني عليها الشوكولاتة المذوّبة وهي لا تزال ساخنة.
ضعي قطع الموز والفراولة ورشّي اللوز المجروش على الشوكولاتة.
أضيفي ملعقة كبيرة من الأيس كريم على طرف الكريب ولفّي العجينة بطريقة دائريّة.
إسكبي صلصة الشوكولاتة على الكريب ثمّ رشّي عليها السكر الناعم.
