متابعة – مريم أبو شاهين
ويزيد كثير من الناس مخاطرهم عن غير قصد من خلال استهلاك النوع الخاطئ من الأطعمة. ووفقاً لدراسات عديدة، يمكن أن يساعد تجنب نوعين من الطعام في تقليل مخاطرك بشكل كبير، حيث أوضح موقع صحي أنه يجب أن نحد من إجمالي الدهون والدهون المشبعة.
وأضاف الموقع: «يجب عدم تناول أكثر من 25 إلى 35% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون الغذائية، وينبغي أن يأتي أقل من 7% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة، وهي دهون سيئة لأنها ترفع مستوى LDL (الكوليسترول السيئ) أكثر من أي شيء آخر في نظامك الغذائي».
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة بعض اللحوم والشوكولاتة والمعجنات المخبوزة والمأكولات المقلية والأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان.
هذا ويعد ارتفاع الكوليسترول قاتلاً صامتاً لا تظهر عليه أعراض عادة، ولكن يمكن أن يفاجئنا بمضاعفات تهدد الحياة.
