متابعة – مريم أبو شاهين
بعدما اعتدنا على سماع نصائح خبراء التغذية والصحة بوجوب تناول 3 وجبات رئيسية يومياً هي وجبات الفطور والغداء والعشاء في سبيل تعزيز الصحة والحفاظ على وزن مثالي، جاءت دراسة جديدة لتدحض هذه النصائح وتقدم معلومة جديدة مفادها أن تناول الأكل مرة واحدة يومياً قد يكون كافياً لتحسين الصحة.
وقد جاءت هذه الدراسة في خضم تزايد الإهتمام ببعض أنواع الحميات أو النُظم الغذائية التي تعتمد التوقف عن تناول الطعام لوقت طويل مثل الصيام المتقطع، وهو نظام يحظى بشعبية كبيرة بين الناس خصوصاً المشاهير.
وتوصل باحثون من جامعة ويسكونسن الأمريكية، في دراسة أجريت على القوارض ونُشر نتائجها في دورية “ناتشر ميتابوليزم”. وبحسب النتائج المنشورة، فإن تناول الطعام لمرات أقل هو الأفضل لتعزيز الصحة والعمر أكثر من تقليل كمية الطعام.