متابعة – مريم أبو شاهين
كشفت دراسة جديدة أن تناول وجبة خفيفة من المقرمشات المصنوعة من دقيق القمح والزيت النباتي، بالإضافة إلى الجبن المصنوع من الحليب الخالي الدسم والملح والتوابل، هي السبب في تقدم العمر وإصابتك بالنسيان.
قام الباحثون في جامعة ولاية أوهايو بإطعام مجموعتين من الفئران، أحدهما صغير السن والآخر كبير، نظاماً غذائياً غنياً بهذا النوع من المقرمشات.
وقالت المؤلفة الرئيسية للدراس، روث باريينتوس، في بيان جامعي: “تشير النتائج إلى أن تناول نظام غذائي يحتوي على وجبات خفيفة مصنعة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الذاكرة”.
