متابعة – مريم أبو شاهين
أشارت دراسة حديثة، إلى أن هناك أطعمة يمكن أن تملأ معدتك، لكنها تجعلك تشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من هذه الأطعمة:
عصير الفواكه
لا يحتوي على أي من ألياف الفاكهة التي أتى منها، وهذا سبب كبير لكون التفاح والعنب يجعلانك تشعر بالشبع ويبطئان من تدفق السكر إلى مجرى الدم.
ودون الألياف، يمكن أن يرتفع سكر الدم بسرعة ثم ينخفض بسرعة ويجعلك تشعر بالجوع.
الأرز الأبيض
يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع، ثم تحطيم، نسبة السكر في الدم، ما يجعلك تشعر بالجوع مرة أخرى. اختر الأرز البسمتي أو الأرز البني بدلاً من ذلك.
بياض البيض
إذا تركت صفار البيض لتفقد السعرات الحرارية، فلن يجعلك ذلك تشعر بالرضا، ذلك لأن صفار البيض هو “بروتين كامل” في الطبيعة بفضل الأحماض الأمينية التي يستخدمها جسمك لبناء الخلايا.
وأظهرت الأبحاث الحديثة أن كمية الدهون المشبعة والكوليسترول في بيضة كاملة ليس من المحتمل أن تكون ضارة بالنسبة لك.
الخبز الأبيض
لا يحتوي على الألياف أو العناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة التي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع.
هناك حل سهل، هو تناول خبز الحبوب الكاملة بدلاً من ذلك، إذ لديك الكثير من الأنواع للاختيار من بينها، القمح الكامل، النيكل، الجاودار، وحتى الحبوب المتعددة.
البطاطا المقلية
خبز البطاطس أو سلقها سيشبع جوعك بشكل أفضل من معظم الأطعمة، لكن، قم بقليها بالزيت وتغطيتها بالملح، وستفقد معظم قوتها.
وعادة ما تحتوي على دهون وملح أكثر من البطاطس العادية أيضاً.
الكحول
تشير الدراسات إلى أنه عندما تشرب الكحول، فمن المحتمل أن تتناول المزيد من السعرات الحرارية، لأن الكحول تجعلك تشعر بالجوع الشديد، ما يدفعك إلى تناول المزيد من الطعام.
المشروب الغازي
بحسب الدراسات، فإن الأشخاص الذين يشربونه يحصلون على سعرات حرارية أكثر في يوم واحد، ويعتقد العلماء أن هذا قد يكون لأنه يجعلك جائعاً أو يمنعك من الشعور بالشبع.
الدونات
إنها قنبلة سكر تتراكم فيها السعرات الحرارية دون أي تغذية، إذ يتفكك الدقيق الأبيض بسرعة إلى سكر، وتضيف المواد فيها المزيد لزيادة نسبة السكر في الدم وانخفاضها بعد ذلك.
