متابعة – مريم أبو شاهين
كشف الدكتور ويليام لي، الطبيب والعالم في مؤسسة تكوين الأوعية أن نوعاً لذيذاً من الوجبات الخفيفة له خصائص “مقاومة للسرطان”.
وقال لي: “إن تناول المكسرات مثل الجوز واللوز والبندق والكاجو والفستق والجوز البرازيلي قد يساعد في الوقاية من السرطان”.
وأوضح: “تحتوي المكسرات على مادة البوليفينول المقاومة للسرطان، التي تعزز جهاز المناعة لدينا لمحاربة السرطان. ولديها أيضاً أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية، التي يمكنها تجويع السرطان عن طريق قطع إمدادات الدم”.
وأشار لي إلى أن الأبحاث أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من المكسرات “لديهم تيلوميرات أطول”.
