بفوائده الكبيرة جداً.. حضري بسكويت بالفول السوداني لأطفالك

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير :

125 غ طحين
200 غ سكر
75 غ زبدة لينة
1 بيض
1 ملعقة صغيرة بايكن بودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
25 غ فول سوداني مطحونين ناعم
175 فول سوداني مفرومين خشن
14 حبة فول سوداني مقسومين نصفين للزينة.

طريقة التحضير :
. في وعاء، يخفق السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض ويخفق، يضاف على الخليط باقي المكونات وتخلط جيداً.
. يشكل من الخليط باليد أقراص صغيرة.
. ترص الأقراص في صينية عليها ورق الخبز ثم يوضع نصف حبة فول سوداني في وسط كل قرص ويضغط عليها قليلاً ( يجب ترك مسافة كافية بين الاقراص ).
. تخبز الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 175 ولمدة 15 دقيقة.
. تخرج الصينية من الفرن و تترك حتى تبرد تم يقدم.