متابعة – مريم أبو شاهين
المكونات:
– نصف كيلو كنافة
– كوب سكر
– نصف كوب سمن
– نصف لتر عصير مانجو (طازج أو معلب)
– ثلاثة أكواب من كريمة الخفق
– كيلو مانجو مقشر ومقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
– إذا كانت الكنافة في الثلاجة قومي بإخراجها حتى تصبح طرية ولينة.
– قومي بتسخين الفرن قبل البدء في عمل الكنافة حتى يصبح مهيأ.
– قومي بخلط الكنافة مع السكر والسمن.
– بعد خلط الكنافة أفرديها فى صينية للفرن، واخبزيها لمدة تتراوح من 15-25 دقيقة.
– بعد أن تقومي بخبزها وتصبح هشة قومي بتكسيرها لقطع، وضعي طبقة واحدة في وعاء زجاجي واضغطي عليها.
– اسكبي على الطبقة التي وضعتيها في الوعاء بعض من عصير المانجو.
– بعد ذلك اضيفي بعض الكريمة المخفوقة.
– ثم أضيفي قطع المانجو.
– كرري هذه الخطوات مع كل طبقة تضيفيها بالترتيب التالي كنافة، عصير، كريمة مخفوقة، مانجو لعدد أكثر من الطبقات.
وبالصحة والعافية.
