طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة بطعمها الرائع

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
بيض , 2 بياض بيضة
عسل , 300 غم
سكر , 1 كوب
ماء , 3 ملعقة كبيرة
شوكولاتة بنية ذائبة ساخنة , 300 غم
بندق , 1/2 كوب
لوز , 1/2 كوب
سكر بودرة، للتزيين , 3 ملعقة كبيرة

خطوات التحضير:
يغلى العسل في قدر ويوضع على النار لمدة 8 دقائق
يغلى السكر مع الماء يترك على النار لمدة 4 دقائق
في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض
يضاف العسل الساخن
نضيف مزيج السكر والماء
تضرب المكونات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي ساخن
تضاف الشوكولاتة إلى الخليط وتخفق لمدة 7 أو 8 دقائق
يوضع الخليط في قالب وينثر سكر البودرة عليه
يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة
يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة.
وبالصحة والعافية.