متابعة – مريم أبو شاهين
المكوّنات:
كيلوغرام من الجزر المفروم.
كوب من السكر.
كوب من الماء.
كوب من الزنجبيل البودرة.
جوز هند.
قرفة ناعمة.
زنجبيل بودرة.
عصير ليمون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
سلق الجزر المفروم مع الماء على النار، وإضافة قرنفل أثناء سلق الجزر.
إضافة عصير الليمون والسكر والزبيب وتقليب الخليط.
إضافة القرفة والزنجبيل إلى الخليط عند قرب تمام النضج.
إضافة الزبدة وتقليب الخليط، ثمّ فرده في طبق وتقديمه.
وبالصحة والعافية.
