طريقة سهلة ومميزة لعمل “بسبوسة الفنجان”

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
– نصف علبه زبادي
– ربع كوب زيت
– نصف علبه قشطه
– بيضة واحدة
– ملعقه صغيره قرفه
– ربع كوب حليب بودره
– نصف كاس سكر
– نصف ملعقه طعام بكنح بودر
– ملعقه صغيره فانيليا
– ثلاث ارباع كوب جوز هند
– كوب سميد
– للتزيين: شيره بالقشطه والفستق.

طريقة التحضير:
نضع في الخلّاط جميع المكونات ماعدا جوز الهند والسميد وبعد أن يتم خلطها جيّداً نضيف إليها جوز الهند والسميد
يتم خلطها وتوزيعها داخل الفناجين بعد أن يتم دهنها، بحيث لا تقومين بتعبأة أكثر من ثلاث أرباع الفنجان
يتم إدخال الفناجين في فرن مسبق التسخين على النار علوية وسفلية حتى تنضج، وبعد خروجها من الفرن قومي بتسقيتها بالشيره ثم تزيينها بالقشطه والفستق.
وبالصحة والعافية.