متابعة-مريم أبو شاهين
أكدت أخصائية غدد صماء وتغذية، أن أكثر الفواكه فائدة للجسم في فصل الشتاء هي المشمش والموز والرمان.
وقالت الأخصائية الروسية الدكتورة أناستاسيا تاراسكو في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء،”سنأخذ بالاعتبار تلك ، والثمار مثل التوت البري وعنب الثعلب وغيرها المجمدة أو المجففة، تلبي هذه المتطلبات تماما، لذلك أنصح بتناولها بانتظام”.
أشارت خبيرة تغذية إلى أهمية الفواكه التقليدية في فصل الشتاء، والضرورية للجسم، والتي تحتوي على أقل كمية من السعرات الحرارية وأكبر كمية من الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية.
ومن أهم هذه الفواكه:
– الرمان
يتميز الرمان بإمكانية تخزينه طوال فترة الشتاء واحتفاظه بجميع خصائصه المفيدة بفضل تركيبته الداخلية الخاصة. وعصير الرمان غني بالحديد والمغنيسيوم وفيتامين С والعديد من المواد البيولوجية النشطة، مثل البيوفلافونويد. كما أن لقشرة الرمان خصائص علاجية مضادة للالتهابات وتساعد على سرعة التئام الجروح.
– المشمش
يمكن تخزين المشمش بصورة مجمدة أو مجففة وفي كلتا الحالتين يحتفظ بنسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك للمشمش تأثير محفز خفيف في الأمعاء.
– الموز
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والكربوهيدرات، أي يمكن اعتباره وجبة خفيفة مثالية. ويحتوي الموز أيضاً على مادة الترتوفان، وهي مادة أولية لتركيب هرمون السعادة -سيروتونين.